칠리새우, 깐쇼새우와 자장면 궁합은 몇점? 새우의 영양이 풍부한 음식

칠리새우, 깐쇼새우와 자장면 궁합은 몇점? 새우의 영양이 풍부한 음식

중국집에서 맛있는 음식을 이야기하라면 많이 있습니다.

탕수육이랑, 양장피랑, 유산슬이랑 그리고....이름 모를 많은 요리들

개인적으로 중국음식중에 가장 맛있어하는 음식 중 하나가 바로 깐쇼새우가 아닐까 합니다.

매콤하기도 하고 새콤하기도 하고 달콤하기도 하고, 식감역시 좋은 깐쇼새우와 자장면의 궁합을 테스트 해보기로 했습니다. 

짧게 이야기하면  먹어보겠다는 이야기죠... 하.하..하...

깐쇼새우는 중국집마다 스타일이 다릅니다.

새우의 크기나 소스등 여러가지 차이가 존재하죠.  그리고 양도 차이가납니다.

하지만 비슷한 건 높은 가격이 아닐가 합니다. 

이런 간쇼새우를 집에서 저렴하게 해먹는 방법도 있다고 하니 한번 찾아봐야겠네요.

- 이미만들어져있어서 튀기거나 익히고, 만들어진 소스로 버무리면 되는 제품이 많다네요

중국집에서 나오는 짜사이.

많은분들이 이게 뭔지 모르더군요. 저도 몰랐습니다. 

그래서 주인분에게 물어보니 짜사이라고 알려주더군요.

뭘로 만드냐고 물어보니 짜사이라고 하시더군요. 아마 짜사이라고 따로 있는가봅니다.

여튼 이게 나오는 중국집은 조금 맛난집이라고 하더군요. 신빙성은 잘... 

이와함게 섭취한 음식은 바로 자장면.

자장면은 정말 자장면의 맛이였습니다. 익숙한 자장면의 맛.

칠리새우, 깐쇼새우와 자장면 궁합은 몇점?

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10점만점에 10점.

매콤한 깐쇼새우와 짬뽕은 개인적으로 잘 안어울리는 듯 하더군요.

짬뽕의 매운맛과 깐쇼새우의 매운맛이 좀 안어울리는 것 같은데, 자장면의 경우에는 자장면의 느끼하고 달콤한 맛을 깐쇼새우의 매콤함과 새콤함으로 잡아주는 것 같더군요.

자장면이 가장 잘 어울리는 건 아니지만 자장면도 충분히 잘 어울리는 듯 합니다.

PS. 새우는 영양이 풍부한 저칼로리 고담백질 식품입니다.

새우엔느 키토산이 많이 함유되어 있고, 필수 아미노산이 많이 함유, 그리고 칼슘의 함유량도 높은 식품입니다. 중국음식으로 높아진 콜레스테롤 수치를 떨어트리며, 타우린이 풍부해서 피로회복에도 좋습니다.

피부등에도 좋은 효능이 있다고 하니, 영양도 풍부하고 맛도 있는 식재료가 아닌가 합니다.