두부가 체중감량에 도움이 되는 이유

두부가 체중감량에 도움이 되는 이유

체중을 줄이는 분들의 경우 두부를 먹는 분들이 많습니다.

실제로 이런 두부를 식사에 활용하는 분들의 경우 체중을 줄이는 효과를 보는 분들도 많은데요, 그 이유는 뭘까요?

오늘은 왜 두부가 체중조절에 좋은 식품인지에 대해서 이야기를 해볼까합니다.

"두부의 칼로리는 100g 84kcal"

두부는 영양이 풍부하고 단백질 함량이 높은 음식입니다.

그리고 칼로리는 낮은 음식입니다.

식물성 고단백의 식품이기 때문에 영양의 섭취와 함께 근육형성에도 도움이 되는 음식이기도 합니다. 또 수분함량이 높고 소화가 잘 되기 때문에 부담없이 섭취할 수 있는 것이 두부죠. 그렇기 때문에 운동을 하는 분들 혹은 감량을 하는 분들에게 많은 도움이 됩니다.

- 순두부나 연두부의 경우 칼로리는 더 낮습니다. 순두부/연두부 100g 40kcal 대.

"두부는 되도록 데치거나 생으로 드세요."

두부는 기름이 지지거나 하면 칼로리가 높아지게 됩니다. 그래서 가장 좋은 조리법은 데치거나 생으로 먹는 것이 좋습니다. 양념도 간단하게 하는 것이 좋으며 드레싱을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 시중에 판매되는 드레싱의 경우 칼로리가 매우 높은 것들이 있기 때문에 이런 것을 뿌려먹으면 두부를 먹는 의미가 없어집니다.

* 식당에서 두부 드레싱으로 자주 나오거나 마트에서 파는 흑임자 드레싱과 같은 경우 100g 당 600kcal정도로 칼로리가 높으며, 나트륨 지방의 함량이 매우 높아 오히려 체중을 늘리게 될 수 있습니다. 이처럼 드레싱이 칼로리나 지방/염분이 높은 경우가 많으니 잘 알아보고 준비하세요.

"두부를 밥처럼 먹는 것도 방법"

먹는 밥을 절반을 덜어내거나 밥 대신 두부를 섭취하는 것도 방법일 수 있습니다. 두부의 경우 칼로리가 낮고 단백질이 풍부하기 때문에 두부를 밥대신 먹게 된다면 체중을 줄이는데 효과적일 수 있다고 합니다.

또 활동량이 적은 저녁은 밥 대신에 두부를 대체해서 먹는 것도 좋습니다.

☆ 절대 원푸드 식이요법은 금물.

체중감량에 도움이 되는 두부라고 하더라도 이 것만 먹으면 문제가 생길 수 있습니다. 영양의 섭취가 제대로 되지 않아서 신체에 문제가 생길 수 있기 때문입니다. 또 이 외에도 영양불균형 등으로 인해서 건강이 나빠질 수 있으니 영양은 골고루 섭취해주는 것이 좋습니다.