사과즙 배즙 포도즙 정말 건강에 좋을까? 간편식으로 괜찮을까?
요즘 주스나 즙으로 과일이나 야채를 섭취하는 분들이 많죠.
바쁜일상이거나 혹은 과일이나 야채를 편하게 먹기 위해서 이렇게 즙이나 주스로 만들어서 매일 챙기는 분들이 있습니다.
과일이나 야채 들에 필요한 영양소를 섭취하는 용도로 정말 좋은 방법이라고 생각을 하지만 장점만큼 단점도 분명하다고 하는데요,
오늘은 이 건강 주스 즙에 대해서 한번 이야기를 해볼까 합니다.
| 기본적으로 모든 음식은 씹어서 먹는 것이 좋습니다.
즙으로 만들어 먹는 것은 몸에 좋은 성분을 쉽게 섭취하게 할 수 있다는 장점이 있습니다. 하지만 이렇게 먹기 편하게 만들었기 때문에 여러가지 문제들이 발생할 수 있습니다.
대표적인 것이 빠르게 당분이 몸에 흡수되어 혈당을 높인다는 부분이죠. 단맛이 강한 사과와 같은 과일을 씹어서 먹을 때와 다르게 빠르게 섭취하게 되면서 혈당을 빠르게 높이게 되고 또 이 혈당을 낮추기 위해서 인슐린이 분비될 수 있다는 이야기 입니다. 이는 우리가 흔히 마시는 탄산음료나 가공주스를 마실 때와 같은 반응이 나타나는 것이라고 볼 수 있습니다.
또 즙을 만들 때 과일이나 야채로 충분한 단맛이 나오지 않는 경우 첨가물을 넣는 경우도 있는데요, 이는 그만큼 당을 더 섭취하게 되면서 문제가 될 수 있다고 합니다.
건강즙은 비만이거나 신장질환이 있거나 당뇨 등의 증상이 있는 분들은 피하는 것이 좋다고 합니다.
위에서 이야기한 것처럼 즙으로 만들어 먹게 되면 당분을 일시적으로 과다하게 섭취하게 될 수 있으며 이로 인해서 몸에 부담이 되거나 체중증가의 원인이 되어서 비만을 유발할 수 있습니다. 그렇기 때문에 다이어트를 위해서 부족한 영양소를 즙으로 보충하겠다는 것은 가능하면 과일이나 야채 등은 씹어서 섭취하는 것이 좋습니다.
건강즙은 일일 식후에 1봉 정도만 먹는 것이 좋습니다.
하지만 꾸준하게 먹으면서 신체의 변화를 살펴보는 것이 좋으며 여러가지 즙을 한번에 2봉 정도 먹는 것은 피하는 것이 좋다고 합니다.
2개이상의 영양즙을 꾸준하게 장복해도 되는 것들이 있지만 반대로 위장이나 간에 부담이 될 수 있는 것들도 있기 때문에 한가지 이상먹지 않는 것이 좋습니다.
그리고 중요한 부분이 바로 성분인데요,
꼭 "과채주스"로 되어 있는 것을 선택해서 구매해야합니다.
혼합음료는 과즙 함량이 10%미만, 과채음료는 과즙함량이 10% ~ 95% 과채주스는 95% 이상이기 때문인데요, 정말 건강을 위해서 마시는 거라면 과채주스를 선택해야 합니다.
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