과일과 샐러드만 먹는데 살이 안빠지는 이유 or 살찌는 이유
감량을 위해서 채식을 선호하는 분들이 많죠.
기본적으로 야채와 과일은 칼로리가 낮고 건강하다는 이미지가 있기 때문입니다. 실제로 많은 야채들은 칼로리가 낮은 편이고 과일들에는 각종 비타민과 영양성분이 풍부하기 때문에 이 이야기가 틀린 이야기는 아닙니다.
다만 방법을 잘못 선택하게 되면 이런 과일과 야채 들을 이용한 음식이나 샐러드를 먹어도 살이 빠지지 않거나 오히려 체중이 늘어나는 경우가 있다고 합니다.
■ 많은 양의 과일의 섭취는 살을 찌울 수 있다.
여름에 수박을 먹으면서 수박은 대부분이 수분이기 때문에 살이 안찌는 음식이라고 믿는 분들이 있습니다.
하지마 그렇지는 않다고 합니다. 수박도 많이 먹으면 살이 찌는 대표적인 음식이기 때문입니다. 수박은 대표적인 당도가 높은 과일입니다. 수분의 함량이 높다고 해도 단맛이 강한 수박의 당의 함량은 낮지 않기 때문에 많이 먹고 자주 먹게 되면 체중이 늘어나게 될 가능성이 높습니다.
이런 단맛이 강한 과일들은 대부분 많이 먹게 되면 당분의 과다섭취로 인해서 체중이 늘어나게 될 가능성이 높기 때문에 먹는 양을 적당히 줄일 필요가 있습니다.
※ 다이어트 할 때 바나나를 먹고 오히려 살이 많이 찌는 분들도 많은데요,
마찬가지로 과일은 살이 덜 찌거나 건강해질꺼란 믿음으로 많이 먹게 되면서 체중이 늘어나게 된다고 합니다. 감량을 할 대에는 바나나는 하루 절반 정도 먹는 것이 좋다고 하네요.
■ 샐러드만 먹는데 살이 찌는 사람도 있다.
일반적인 야채 등을 많이 먹는다고 해서 살이 찌지는 않습니다.
먹는 양에 따라서 다르지만 정말 많이 먹지 않은 이상은 야채의 칼로리는 낮은 편이기 때문에 체중이 감소하는 경우가 대부분이죠.
하지만 샐러드만 먹고도 체중이 늘어나는 분들도 있습니다.
이 때의 문제는 대부분 "소스""드레싱"에 있다고 볼 수 있습니다. 정말 맛있는 맛이 나는 소스를 샐러드에 뿌려먹게 되면 이 소스의 칼로리로 인해서 체중이 늘어나게 되는 것이죠.
맛있는 것들 중에는 칼로리가 낮은 것은 없다라는 이야기처럼 정말 맛있는 샐러드 소스들은 대부분 지방과 설탕 소금의 함량이 높은 것들이 대부분이라 이런 것들을 맘껏 뿌려먹는 분들은 샐러드를 먹어도 살이 찌게 될 수 있습니다.
맛으로 먹는 것이 아니라면 칼로리가 낮은 드레싱을 선택하는 것이 좋습니다.
초기에는 샐러드로 포만감을 잘 못느껴서 살이 찌기도 합니다.
탄수화물을 먹고 포만감을 느겼던 분들은 야채나 과일을 먹고 포만감이 잘 느껴지지 않아서 밥을 다시 찾는 경우가 많기 때문입니다. 만약 샐러드를 먹어도 배가 고파서 못참겠다는 분들은 샐러드와 함께 적당한 복합 탄수화물을 같이 먹어주는 것도 좋은 선택일 수 있습니다.
혹은 포만감을 느끼게 하는 식재료를 넣는 것이 좋은데요,
대표적인 것이 댤걀과 닭가슴살입니다. 이 두가지 식품은 포만감을 느끼게 하고 오래 유지하는데 도움이 되기 때문에 식단조절 초반에 꼭 같이 넣어서 드시기를 바랍니다.
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