건강해지는 식단의 식재료는 어떤 것이 있을까

건강해지는 식단의 식사 재료는 어떤 것이 있을까

정제된 탄수화물이나 가공식품 혹은 탄산음료 등등은 우리들이 조절해서 먹어야한다고 이야기할만큼 될 수 있으면 피하는 것이 좋다고 이야기되는 음식들이 아닐까 합니다. 그리고 이 외의 식재료들도 될 수 있으면 피하는 것이 좋다는 분들도 있습니다.

그래서 오늘은 어떤 음식들이 건강에 도움이 된다고 추천되는지에 대해서 이야기를 해볼까 합니다.

▶ 식물성 단백질

우리몸에 필요한 단백질. 이 것들을 식물로 섭취하는 것이 많은 도움이 될 수 있다고 합니다. 동물성 단백질을 어느정도 대체할 수 있으며 우리 몸이 필요로 하는 단백질 성분들을 충분히 섭취할 수 있기 때문입니다.

육류를 많이 먹는다고 생각을 하거나 운동 후의 단백질의 섭취가 필요하다고 느낀다면 이런 식물성 단백질을 통해서 섭취하는 것이 도움이 된다고 합니다.

▷ 해산물

좋은 해산물은 건강을 유지하는데 많은 도움이 될 수 있습니다. 많은 영양성분들과 함께 지방의 함량이 낮은 해산물들이 많으며 해초나 김과 미역과 같은 것들은 정말 풍부한 식이섬유와 함께 영양성분을 포함하기 때문이죠.

다만 큰 생선들은 수은의 함량이 높아 적당량 먹는 것이 좋으며, 좋은 장소에서 수확한 해산물을 먹는 것이 좋다고 합니다.

▶ 통곡물로 된 음식

흰 밀가루, 흰 쌀밥만 피하더라도 체중조걸 및 건강을 지킬수 있다고 합니다. 이런 정제된 탄수화물은 우리의 혈당을 빠르게 올려서 여러가지 문제들이 발생하며, 정제과정에서 여러가지 영양소가 제거되기 때문입니다.

가능하면 현미로 밥을 먹고 통곡물로 만들어진 빵을 섭취하며 통곡물로 만들어진 시리얼 등을 먹는 것이 도움이 됩니다.

▷ 신선한 야채와 과일

한국인은 야채와 과일을 정말 적게 섭취한다고 합니다. 실제로 야채를 많이 먹는다고 생각하지만 김치류를 제외하면 먹는 양은 크게 없다고 합니다.

우리 사람이 매일 섭취해야하는 야채와 과일의 양은 이것으로 부족하기 때문에 따로 신선한 야채와 과일을 먹어줄 필요가 있습니다.