튀김우동 컵라면에 숙주나물을 넣으면 짝퉁 베트남 쌀국수

튀김우동 컵라면에 숙주나물을 넣으면 짝퉁 베트남 쌀국수

가끔씩 해먹는 조리법입니다. 

가끔 시원한 베트남 쌀국수가 생각나는데, 주위에 베트남 쌀국수 전문점도 없고, 주머니에 돈이 부족할때 비슷하게 느낌을 내는 맛으로 해먹는 음식중 하나입니다.

정말 그 방법도 간단하기때문에 해서 먹어봅니다.

튀김우동 컵라면으로 베트남 쌀국수 느낌내는 방법

- 튀김우동 컵라면을 준비하고, 물을 끓인다.

- 끓는 물에 숙주나물을 살짝 데쳐 익혀둔다.

- 그 물을 튀김우동에 넣고 스프를 1/2 혹은 2/3 정도만 넣어둔다

- 컵라면이 적당히 익었을 쯤 그 위에 숙주나물을 올려둔다.

- 그리고 그 위에 해선장 + 칠리소스를 뿌려서 먹는다.

※ 깻잎이 있다면 가늘게 썰어서 뿌려줘도 좋습니다. 

...정말 간단하지만 비슷한 맛을 내주는 간단란 레시피가 아닐가하네요.

■ 여기서 문제가 해선장과 칠리소스 입니다. 

칠리소스는 아니지만 해선장은 꼭 있어야 그 맛이 나더라구요.

요즘 호이신(해선장) 소스라고 해서 여러 대형마트에서도 팔고, 큰 마트에도 판매하더라구요. 그리고 칠리소스의 경우에도 "쌀국수 칠리소스" 라고 해서 많이들 판매하더군요.

- 이 소스등은 바베큐나 월남쌈이나 볶음요리, 여러가지 요리등에서도 사용되는 소스들이기때문에 구비해두시는 것도 나쁘지 않을 듯 합니다.